|
Aktualna ponudba Pridelava jabolk Predelava sadja Nagrade in odlikovanja Vizitka Domači recepti Vas Buje ob reki Reki |
|
|
||||||
|
Predelava jabolk S kuhanjem žganja za lastne potrebe in za prijatelje smo začeli že okoli leta 1990. S predelavo sadja v večjem obsegu, pa približno leta 1999. Takrat smo poleg žganja začeli izdelovati še kis, sok ter sušena jabolka oz. jabolčne krhlje. Istega leta smo tudi začeli sodelovati in razstavljati na raznih razstavah in prireditvah, kjer so naši izdelki dobili že celo vrsto priznanj. |
||||||
|
||||||
Izdelki
|
||||||
|
||||||
|
Žganja in likerji Žganjekuha ima v naših krajih dolgo tradicijo, z njo so se ukvarjali že naši pra-pra dedje. Ata in stari ata Anton in Jakob sta skupaj s sosedi "kuhala po grapah". V tistih časih so se namreč skrivali, saj je bila žganjekuha prepovedana. Največ so kuhali v dolinah blizu potokov oz. v težko dostopnih krajih, kjer so imeli na voljo vodo za hlajenje in so bili dovolj oddaljeni od "firbcev". Zaradi terena so kotle prenašali kar na ramenih. Drugi problem pa jim je predstavljal dim, zato so morali za kurjenje najti dobra, suha drva, da se je čimmanj kadilo. Kljub "prohibiciji" pa jim je vedno uspelo pridelati dovolj za kakšno "šilce", da jim je dalo moči za spopad z vsakdanom. |
||||||
|
||||||
Naš asortiman žganih pijač
|
)
)
)
)
)
)
)
)
